みやざき地頭鶏（じとっこ）の食育実習です。
宮崎県立農業高等学校と組合青年部員による、食育実習を行いました。

命の尊さより私達が生かされていることを知り、尊い命をいたでき「いただきます」のありがたさを通じ学びます。





青年部会長（黒木誠也のＦＢより引用）

昨日は宮崎農業高校の生徒さんたちとみやざき地頭鶏事業協同組合青年部とで、食育実習を行いました。

一昨年から青年部の活動として行っている実習です。

朝方うちの農場で捕まえてきた元気なみやざき地頭鶏の命を奪い、お肉としていただくまでの一部始終を、実習への参加を希望した生徒さんたちに体験していただきました。

参加者のほぼ全員が初めての体験であった生徒さんたちはもちろん、普段業務として携わっている我々にとっても、命をいただくということを改めて考え直す、とてもいい機会になったと思います。

私の手元には写真がありませんが、お肉は参加者全員で美味しくいただきました。