開催日：平成２５年１０月２日（水）
　　　　１１時３０分～１４時３０分

場所　：大阪第一ホテル（大阪マルビル）
　　　　　６階「ランスロット」




１　開　会

２　新メニューの紹介と試食
　　　講師：山口純孝氏　名誉司厨士証
　　（写真：右上）
　　（料理写真：中央・左下）

３　鶏肉を安全に取り扱うための注意点
　　　講師：稲井耕次氏
　　（写真：右下）

４　みやざき地頭鶏の産地状況の説明

５　意見交換

６　閉　会